مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر والأسود
الشاي الأخضر والشاي الأسود غنيان بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من
الأمراض، ويحتويان على 10 أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات.
الشاي في الدراسات الحديثة
لقد أظهرت الدراسات الحديثة أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأسود والشاي
الأخضر مفيدة للصحة، كما أظهرت العديد من الأبحاث أن الشاي يقوم بعملية التمثيل الغذائي
الضرورية ويساعد على توفير الحماية للجسم.”
نبات الكاميليا
يأتي الشاي الأخضر والشاي الأسود من نفس نبات الكاميليا، لكن تتم معالجة الأوراق بشكل
مختلف. لا يتم تخمير أوراق الشاي الأخضر، بينما تخضع أوراق الشاي الأسود لعملية طحن
وتخمير.
نبات الكاميليا غني بالبوليفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم
من الجذور الحرة المدمرة للخلايا ويساعد على إزالة السموم منها. “سواء كان الشاي أخضر أو
أسود، فهما يحتويان على ثمانية أو عشرة أضعاف البوليفينول الموجود في الفواكه
